Verrine banane - gervita - macaron

Publié le par veropapilles

Bon, comme vous pu vous en apercevoir, j'aime les crêpes, mais ce que j'adore faire, ce sont les verrines...

Salées, sucrées, en apéritif, en entrée, en plat principal, en dessert, pour moi et mon chéri, pour quatre ou pour faire un buffet, j'adore ça !!

On peut tout mettre dedans... ou presque... les restes du frigo, ou faire des mélanges bien spéciaux, par couleur, par envie, et dans toutes sortes de verres...

Alors, voici ma première verrine sucrée... Mais pas la dernière, ça, c'est sûr !!



Verrine gervita/banane/macaron

verrine-banane-macaron-gervita-1.jpg

Pour 2 verrines et 2 gourmands, il faut :

- 2 bananes pas trop mûres
- 4 petits macarons
- 2 gervita
- un peu de chantilly
- 4 chuchotis chocolat noir de Poulain
- du beurre demi-sel

pr-paration-banane-pour-verrine.jpg

- En premier lieu, couper les bananes en deux dans le sens de la longueur, puis en 3 ou 4.
- Garder quatre morceaux de côté.
- Pour les autres morceaux de banane, les faire dorer dans une noix de beurre demi-sel avec une pincée de sucre vanillée, puis laisser refroidir.
- Couper les quatres autres morceaux de banane et les couper en petits dés, puis les mélanger délicatement avec le gervita.
- Pour les macarons, les couper en petits morceaux, mais pas en miette.

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Pour les cordons bleues, ils et elles feront leur propre macaron (moi, ce sera pour plus tar), mais j'en achète à des parfums différents et très originales, comme violette/framboise ; banane/passion ; pomme/fraise... le mélange n'en sera que meilleure dans la verrine.
- Ensuite, le dressage... pas de la banane, c'est indressable une banane... Soyons sérieux...
- Au fond d'une verrine assez large, mettre le mélange gervita banana crue, les morceaux de macaron et les morceaux de bananes cuites.
- Ensuite, ajouterde la crème chantilly et les chuchotis.

Et ensuite, prenez une cuillère et manger tout... dépêchez vous, il ne va plus y en avoir...

Publié dans Verrines sucrées

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Titefée 08/04/2008 10:26

Hummmm ! Mon namoureux qui adore la banane va se régaler vite faut que je tente cette verrine :) Merci ;)

MariKita 27/02/2008 22:30

oh....mais je suis sure que tu vas trés vite nous faire saliver avec de jolis et appétissants Macarons.....

merci de ton passage
à bientot

Sabine 27/02/2008 14:46

Avec de la banane... ça a l'air super bon !! j'aurais juste rajouter un truc : du chocolat !!! :-D ça me donne envie d'en faire !

Isabelle 13/02/2008 19:53

Que de bonnes choses par ici !!!!

lolo 12/02/2008 17:37

cette recette me plait beaucoup car j'adore les bananes !!