La tarte méga gourmande pomme carambar de Chris...

Publié le par veropapilles

Hello tout le monde,

Tout d'abord, merci pour vos gentils commentaires, c'est vraiment sympa et ça me vient droit au coeur...

Après avoir vu une belle recette sucré sur le blog de "La cuisine de Chris" que vous connaissez sûrement tous,  j'ai décidé ce week-end de faire une tarte sucrée super méga gourmande, et pas light du tout, mais vraiment délicieuse...

Il s'agit de la tarte aux pommes aux carambar.


Pour cette tarte, toute simple à faire, il faut :

- Une pâte sablée ou feuilletée (pour moi, c'était feuilletée)
- 2 pommes
- 20 cl de crème liquide
- 25 g de poudre d'amande
- 40 g de sucre en poudre
- 1 gros oeuf
- 20 carambars

Préchauffer le four à 180° et moi, j'ai fais cuire la pâte feuilletée quelques mn pour qu'elle soit un peu précuite.

Ensuite, faire fondre les carambars dans 15 cl de crème liquide, sur feu doux en remant régulièrement.

Hors du feu, ajouter l'oeuf, mélanger le tout et laisser refroidir.

Pendant ce temps, mélanger, dans un saladier, 5 cl de crème liquide avec le sucre et la poudre d'amande.

Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles.

Déposer le mélange sucre/poudre d'amande/crème liquide sur le fond de pâte à tarte, et déposer les lamelles de pommes par-dessus.


Ensuite, étaler sur les pommes, la crème aux carambars.


Mettre à cuire environ 30/35 mn et laisser dans le four, jusqu'à totalement refroidissement.


Et ensuite seulement, vous pouvez déguster, soit avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise, ou encore comme nous, juste comme ça.
C'est assez sucré et très calorique, mais franchement, c'est un délice, merci Chris pour cette belle recette...

Les pommes se marient à merveille avec le caramel et la tarte est très fondante...

Bon, après toutes ces gourmandises, promis, je vous remettrais bientôt de belles recettes Weight Watchers, entre de bonnes recettes sucrées.

Alors, bonne semaine à tous et à très bientôt...

Publié dans Desserts

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debacker 26/01/2010 17:04


Bonjour j'aimerais savoir le nombre de points pour une part de ce gateau qui m'a l'air délicieux


mc 01/02/2009 19:28

Une tuerie cette tarte !!!

mari 30/01/2009 08:37

un délice gourmand...

maia 29/01/2009 14:17

la pure gourmandise...trop tentant!

Géraldine 29/01/2009 07:30

aaah oui, je confirme, méga gourmande la tarte, j'adore!