Crumble aux abricots

Publié le par veropapilles

Coucou,

 

Ca y est, le beau temps est revenu et me revoilà aujourd'hui avec un dessert ultra gourmand...

Un Crumble aux abricots, un pur délice...

 

crumble abricots 3

 

Pour 4 grands ramequins et 4 maxis gourmands :

 

- 15 gros abricots bien mûres

- 70 g de sucre en poudre

- 4 cuillères à soupe de sucre vanillé

- 100 g de farine

- 10 g de poudre d'amandes

- 60 g de poudre de noisettes 

- 80 g de beurre 1/2 sel mou.

 

Bien laver les abricots, les couper en deux et enlever le noyau.

Mettre les 1/2 abricots dans chaque ramequin et les saupoudrer d'une cuilère à soupe de sucre vanillé et laisser mariner tranquillement.

 

crumble abricots 2

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Pendant ce temps là, faire la pâte.

Mélanger le beurre mou, la farine, le sucre, la poudre d'amande et la poudre de noisette avec les doigts afin que le tout s'émiette et colle un peu aux doigts.

 

Déposer la pâte sur les fruits et mettre au four 40 mn jusqu'à légère coloration de la pâte à crumble. 

 

Après cuisson, moi, j'ai laissé les crumbles, four ouvert durant une quinzaine de minutes avant de déguster.

 

crumble abricots 5

 

On a savouré le crumble avec une boule de glace vanille, mais je n'ai même pas eu le temps de photographier, tellement on en avait envie...

 

Ce crumble était délicieux...

Le crumble n'était pas du tout sec, pas trop sucré, et on sentait bien le goût de la noisette, et surtout, les abricots étaient pratiquement confits, un pur délice !!

 

A goûter et à regoûter absolument...

 

A bientôt pour d'autres gourmandises... ou pas...

Publié dans Desserts

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brigitte 11/07/2012 07:06

c est le moment des abricots bien qu un peut cher cette année mais bon il faut ce faire plaisir
tres joli blog avec de bien bonnes chose
bisss

piroulie 08/07/2012 13:50

Une recette de saison qui me tente beaucoup !
J'aime les abricots sous toutes leurs formes, frais, en confiture en tartes etc....

Chris 04/07/2012 22:32

Pur délice !!

fabienne 04/07/2012 22:18

Hummm... j'adore l'abricot et j'adore le crumble ... je te pique un petit plat. bises

Riricuisine 03/07/2012 18:59

Faudrait vraiment que je pense à en faire c'est acidulé, c'est bon, j'adore ^^