Petite crème à la banane
Hello les amis,
En ce début de semaine, me revoilà avec un dessert Weight Watchers, léger et vraiment plein de saveurs.
Facile à préparer, il se mange tout seul, et moi qui suit plutôt fan de fruits rouges, j'ai adoré cette petite crème.
Pour 6 petits flans, il vous faut :
- 4 bananes bien mûres
- 1/2 gousse de vanille
- 10 cl de lait de coco
- 2 oeufs moyens
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre
- Préchauffer le four à 180 % (thermostat 6).
- Peler les bananes, écraser la chair et la mettre dans une casserole avec la gousse de vanille ouverte en deux, et le lait de coco.
- Faire cuire ce mélange pendant environ 5 mn à feu vif en remuant délicatement, afin que le mélange ne brûle pas.
- Ensuite, enlever la vanille. Battre les oeufs puis les incorporer à la pulpe de banane, ajouter l'édulcorant et bien mélanger.
- Enfin, verser la préparation dans des ramequins et les placer dans un bain-marie.
- Cuire les petites crèmes environ 25 mn au four dans le bain marie, puis quand la cuisson est terminée, laisser tiédir dans le four ouvert et mettre au frais 1 à 2 heures avant de déguster.
Pour ceux qui n'aiment pas trop le goût de la noix de coco, en fait, on ne la sent pas beaucoup, c'est juste que le lait de coco est plus light que le lait concentré liquide, mais si vous avez un doute, vous pouvez utiliser le lait concentré à la place.
Pour les adeptes de Weight Watchers, à savoir, cette petite crème compte 3 points, pas beaucoup pour un dessert fondant, léger et tout doux au palais.
A bientôt pour de nouvelles recettes light...
En ce début de semaine, me revoilà avec un dessert Weight Watchers, léger et vraiment plein de saveurs.
Facile à préparer, il se mange tout seul, et moi qui suit plutôt fan de fruits rouges, j'ai adoré cette petite crème.
Pour 6 petits flans, il vous faut :
- 4 bananes bien mûres
- 1/2 gousse de vanille
- 10 cl de lait de coco
- 2 oeufs moyens
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre
- Préchauffer le four à 180 % (thermostat 6).
- Peler les bananes, écraser la chair et la mettre dans une casserole avec la gousse de vanille ouverte en deux, et le lait de coco.
- Faire cuire ce mélange pendant environ 5 mn à feu vif en remuant délicatement, afin que le mélange ne brûle pas.
- Ensuite, enlever la vanille. Battre les oeufs puis les incorporer à la pulpe de banane, ajouter l'édulcorant et bien mélanger.
- Enfin, verser la préparation dans des ramequins et les placer dans un bain-marie.
- Cuire les petites crèmes environ 25 mn au four dans le bain marie, puis quand la cuisson est terminée, laisser tiédir dans le four ouvert et mettre au frais 1 à 2 heures avant de déguster.
Pour ceux qui n'aiment pas trop le goût de la noix de coco, en fait, on ne la sent pas beaucoup, c'est juste que le lait de coco est plus light que le lait concentré liquide, mais si vous avez un doute, vous pouvez utiliser le lait concentré à la place.
Pour les adeptes de Weight Watchers, à savoir, cette petite crème compte 3 points, pas beaucoup pour un dessert fondant, léger et tout doux au palais.
A bientôt pour de nouvelles recettes light...
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